وصفة البان كيك كيف نجعل أفضل الفطائر رقيقة محلية الصنع. هذه الوصفة السهلة تجعل الفطائر خفيفة ورقيقة. تحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة التي ربما لديك في مطبخك الآن. قفز إلى وصفة الفطائر السهلة الرقيقة
كيف تصنع الفطائر الرقيقة
قل وداعا لمزيج الفطيرة المعبأة. كل ما تحتاجه لصنع البان كيك الذيذة ربما يجلس في مطبخك الآن. هذه الوصفة سهلة! الفطائر ليست حلوة للغاية ومرتقة بخفة مع الفانيليا. إنها لذيذة ويتم تكييفها بسهولة مع ما لديك في مطبخك. هيا بنا نقوم بذلك!
سوف تحتاج
1 ½ كوب (195 جرام) دقيق متعدد الأغراض
،
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الخالي من الألمنيوم
1/2 ملعقة صغيرة من البحر الناعم أو ملح الطاولة
، تقلل إلى 1/4 ملعقة صغيرة إذا كانت حساسة للملح
1 كوب (295 مل) الحليب أو الألبان أو غير الألبان
1 بيضة كبيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذاب ، بالإضافة إلى المزيد للمقلاة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات
جعل الخليط
خفق الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط.
الحليب الدافئ في الميكروويف أو أعلى الموقد حتى فاترة ، وليس ساخنًا. يجب أن تكون قادرًا على الحفاظ على إصبعك مغمورة لمدة 10 ثوان.
خفق الحليب والبيض والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا حتى مجتمعة. (عن طريق تسخين الحليب قليلاً ، تمزج الزبدة المذابة في الحليب بدلاً من التحول إلى كتل صغيرة).
طبخ الفطائر
تسخين مقلاة كبيرة (أو استخدم صينية) على نار متوسطة. تكون المقلاة جاهزة إذا كنت تنطق قليلاً من الماء على سطح المقلاة ، فإن الماء يرقص حول المقلاة وتتبخر في النهاية
.
اصنع بئرًا في وسط خليط الدقيق ، وصب خليط الحليب في البئر واستخدم مفترقًا حتى لا ترى كتل من الدقيق. لا بأس إذا كان الخليط يحتوي على كتل صغيرة-من المهم عدم الإفراط في خلط الخليط.
فرشاة مقلاة خفيفة مع الزبدة المذابة (هذا اختياري إذا كان لديك مقلاة عالية الجودة غير لاصقة).
استخدم كوب قياس 1/4 كوب لتلعق الخليط على المقلاة.
انشر الخليط برفق في دائرة 4 بوصة.
عندما تبدو الحواف جافة ، وتبدأ الفقاعات في الظهور وتظهر على الأسطح العلوية للفطيرة ، قم بإيقافها. هذا يستغرق حوالي دقيقتين. بمجرد انقلب ،
اطبخي من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح لونه بني فاتح ويطهى في الوسط.
يقدم على الفور مع شراب دافئ ، والزبدة ، والتوت.
